香港食安中心:枸杞菜样本的除害剂残余超出法例标准

食物环境卫生署食物安全中心今日(二月六日)发现一个枸杞样本的农药残留超出法定标准。中心正跟进事件,提醒市民正确处理蔬菜,包括清洗和浸泡,然后才进食,以减少蔬菜内的残余农药。

中心发言人说:「中心透过持续的食物监察计划,在长沙湾蔬菜统营处抽取枸杞样本进行测试。结果显示,样品中毒死蜱含量为0.39 ppm,是最大残留限量(0.1 ppm)的3.9倍。」

他补充说:“根据样本测试的农药含量在正常食用条件下不会对健康造成不良影响。」

为减少蔬菜中的农药残留,发言人建议市民应先用流水冲洗蔬菜数次,在水中浸泡一小时或在沸水中焯一分钟,然后倒掉水。想进一步减少农药摄入的人,可以把蔬菜外面的叶子去掉,或者把蔬菜的皮剥掉。

根据《食物内除害剂残余规例》,任何人进口、制造或出售含有不符合该规例规定的除害剂残余的食物,即属违法。违例者最高可被罚款五万元及监禁六个月。

中心会继续跟进结果,包括追查问题食物的来源和分布,以及抽取样本化验,以保障市民健康。调查仍在继续。

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2015年2月6日(星期五)